La nourriture se vend avec les yeux et le nez : montrez-la en live

Un plat qui fume, un jus bien frais versé devant la caméra, des grillades qui grésillent : en vidéo, l'envie est immédiate. Les cuisiniers, traiteurs et vendeuses de jus qui passent en live transforment leurs abonnés WhatsApp en clientes qui commandent le jour même.

Le format « menu du jour en 15 minutes »

Montrez la cuisine : hygiène visible, plan de travail propre, ingrédients frais. La confiance commence là.
Goûtez en direct : faites goûter à quelqu'un devant la caméra et décrivez le goût. C'est l'équivalent de l'essayage en mode.
Annoncez le stock du jour : « 30 plats, quand c'est fini c'est fini ». L'urgence est naturelle avec le frais.
Donnez l'heure et le lieu de retrait : « retrait à Cocody entre 12h et 14h, livraison Plateau et Marcory ».

Ce qui se vend le mieux

Plats du jour et tchep, mafé, yassa : le menu familial du midi, en barquette.
Jus naturels et bissap, gingembre : montrez la préparation et proposez des packs de 5 bouteilles.
Pâtisserie et gâteaux : découpez une part en direct pour montrer le moelleux.
Grillades du soir : le live à 17h qui donne envie pour le dîner.

Pour la régularité, appliquez les mêmes règles que pour attirer des spectateurs : mêmes jours, mêmes heures, annonce la veille.

Hygiène, prix et livraison

Affichez le prix par portion et le prix du pack famille. Précisez le délai (« commandez avant 10h, récupérez à midi ») et les quartiers livrés avec le supplément. Encaissez pendant le live sur SuguLive : la commande et le paiement sont liés, fini les « je prends » jamais payés. Relisez vendre de l'épicerie en live pour les produits secs.